Carnet de voyage

Version imprimableSend by email

Current Size: 100%

Les Fermes auberges

La ferme auberge ...

...est un lieu de restauration, avec ou sans hébergement, aménagé sur une exploitation agricole en activité, dans le prolongement de ses productions animales ou végétales.

Des critères permettent de faire la différence avec la restauration classique :

- l’accueil de la clientèle et la capacité de la ferme auberge

- les menus et les produits. Les menus s’appuient sur des recettes locales et régionales. Les ingrédients principaux entrant dans la composition de menu doivent être de qualité fermière.

Les produits entrant dans la composition du menu doivent provenir majoritairement de l’exploitation agricole, support de la ferme auberge.

Office de Tourisme Intercommunal Mende, Coeur de Lozère

Mende on smartphone
  • Français
  • English
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español